Bagi sebagian kalangan bakso celeng merupakan makanan yang sangat enak dan cocok dipakai camilan. Kita sudah terbiasa melihat dan membaca kalau bakso yang biasa dijual memakai daging ayam atau sapi. Di Bali mulai berkembang usaha bakso celeng yang mulai mendapat tempat di hati penggemar kuliner bakso. Tidak populer memang, tetapi siapa yang tahu kalau omset penjualan bakso celeng di hari - hari tertentu bisa mencapai jutaan per harinya. Luar biasa memang, tapi untuk mencapai posisi puncak butuh perjuangan dan pengorbanan, betapa tidak, saat para penggemar bakso berbondong - bondong membeli bakso ayam atau bakso sapi, para pedagang bakso celeng hanya bisa berharap jika suatu hari nanti kuliner bakso celeng menjadi pilihan utama.
-edp-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar